सामान्य टमाटर(Tomato) की किस्मों की शेल्फ लाइफ आमतौर पर 7-10 दिनों की होती है, लेकिन भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान (IIHR) ने टमाटर(Tomato) की अर्का रक्षक और अर्का अबेध नामक नयी क़िस्में विकसित की हैं और दावा किया है कि इन किस्मों की सेल्फ लाइफ तीन सप्ताह तक होगा।
देश में लगातार महंगाई बढ़ती जा रही है, ख़ासकर खाद्य आइटमों की।सब्जियों की क़ीमतें तो आसमान छू रही हैं, ऐसे में सब्ज़ियों का सेवन जितना ज़रूरी है, आम जन के लिए इसे ख़रीदना उतना ही मुश्किल होता जा रहा है। खास कर टमाटर की बढ़ती कीमत ने आम जनता के किचन का बजट बिगाड़ दिया है। अधिकांश शहरों में इसकी कीमत 100-80 रुपये किलो तक पहुंच गई है।इसी बीच खबर आयी है कि भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR ) के तहत बेंगलुरु स्थित एक संस्थान ने टमाटर की दो हाइब्रिड किस्मों को विकसित किया है, जिसकी शेल्फ लाइफ 20 दिनों से भी अधिक बतायी जा रही है। यानी किसान अगर इन दोनों किस्मों की खेती करते हैं, तो बारिश के मौसम में टमाटर की होने वाली कमी को दूर किया जा सकता है। क्योंकि शेल्फ लाइफ कम होने के चलते तुड़ाई से लेकर निर्यात के दौरान टमाटर की बहुत अधिक बर्बादी होती है।ऐसे में शेल्फ लाइफ अधिक होने के चलते इन बर्बादी को राका जा सकता है।
ये क़िस्म रोग प्रतिरोधी हैं
टमाटर की ये किस्में टमाटर में लगने वाले कम से कम तीन बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी हैं, जिनमें खतरनाक लेट ब्लाइट भी शामिल है।
बिजनेस स्टैंडर्ड की रिपोर्ट के मुताबिक, गैर-रेफ्रिजरेटेड स्थिति में पारंपरिक टमाटर की किस्मों की शेल्फ लाइफ आमतौर पर 7-10 दिनों की होती है, लेकिन भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान (IIHR) द्वारा विकसित नई संकर टमाटर की किस्में, अर्का रक्षक और अर्का अबेध, तीन सप्ताह तक की प्रभावशाली शेल्फ लाइफ का दावा करती हैं।
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IIHR के वैज्ञानिक ने क्या कहा?
IIHR के वरिष्ठ वैज्ञानिक चंद्रशेखर सी के अनुसार, 2012 में विकसित भारत का पहला ट्रिपल रोग प्रतिरोधी टमाटर एफ1 हाइब्रिड अर्का रक्षक, वर्तमान में 7,000 हेक्टेयर में उगाया जाता है। हाइब्रिड तकनीक को 11 कंपनियों को लाइसेंस दिया गया है, जिन्होंने 2012-22 के दौरान बीज की बिक्री से 3,600 करोड़ रुपये का कारोबार करने का अनुमान लगाया है।
उन्होंने कहा कि तीन साल पहले जारी अर्का अबेध तीन सप्ताह की लंबी शेल्फ लाइफ प्रदान करता है और दूर के बाजारों के लिए उपयुक्त है।
और उन्होंने ने कहा कि IIHR ने हाल ही में बीज की बिक्री की और कवरेज बढ़ाने के लिए राष्ट्रीय बीज निगम के साथ साझेदारी की है।चूंकि भारत में टमाटर की खेती 8-10 लाख हेक्टेयर में होती है, इसलिए इन दोनों किस्मों के कवरेज का सटीक डेटा अस्पष्ट है, जिससे भविष्य की विस्तार योजनाओं को तैयार करना चुनौतीपूर्ण हो जाता है।
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