खुद तैयार करें प्याज का बीज, अक्टूबर-नवंबर में करें कंद की बुवाई

प्याज की खेती करने वाले किसान अगर हर साल बाजार से बीज खरीदने के बजाय खुद बीज तैयार करना चाहते हैं, तो अक्टूबर-नवंबर का समय इसके लिए अहम है। इस समय खेत में अच्छे और स्वस्थ प्याज के कंद लगाकर बीज तैयार किया जा सकता है। प्याज का बीज तैयार होने में करीब 4 से साढ़े 4 महीने का समय लगता है। सही कंद का चुनाव, खेत की तैयारी और सिंचाई का प्रबंधन बीज की अच्छी गुणवत्ता के लिए जरूरी है।

ऐसे तैयार होता है प्याज का बीज

प्याज का बीज तैयार करने के लिए सबसे पहले पिछली फसल से अच्छे, स्वस्थ और अच्छी गुणवत्ता वाले कंदों का चुनाव किया जाता है। ऐसे कंदों को खेत में लगाया जाता है, जिनसे आगे चलकर फूल और बीज विकसित होते हैं।

बीज उत्पादन के लिए खेत में बेड तैयार किए जा सकते हैं। करीब 3 फीट चौड़े बेड बनाकर उन पर कंदों की बुवाई की जाती है। कंदों को करीब डेढ़ फीट की दूरी पर जिग-जैग तरीके से लगाया जा सकता है। बुवाई से पहले कंदों का शोधन करना भी जरूरी है।

महाराष्ट्र के नासिक में किसान बीज उत्पादन के लिए कंदों को मिट्टी में दबाने का एक तरीका भी अपनाते हैं। इसमें लोहे या प्लास्टिक की रॉड की मदद से कंदों को मिट्टी में दबाया जाता है। हालांकि, कंदों की सीधी बुवाई भी की जा सकती है। बुवाई से पहले खेत में अच्छी सिंचाई कर मिट्टी में पर्याप्त नमी रखना जरूरी है।

4 से साढ़े 4 महीने में तैयार होता है बीज

कंद लगाने के बाद पौधों में फूल आते हैं और इन्हीं फूलों से प्याज के बीज तैयार होते हैं। सामान्य तौर पर पूरी प्रक्रिया में करीब 4 से साढ़े 4 महीने लग सकते हैं। इसलिए अक्टूबर-नवंबर में कंद लगाने पर अगले कुछ महीनों में बीज तैयार किया जा सकता है।

एक छोटे क्षेत्र में भी प्याज के बीज का उत्पादन किया जा सकता है। उदाहरण के तौर पर करीब 10 गुंठा यानी एक एकड़ के चौथाई हिस्से में बीज उत्पादन से लगभग 50 किलो तक बीज मिलने की संभावना बताई जाती है। हालांकि वास्तविक उत्पादन किस्म, मौसम, पौधों की स्थिति और प्रबंधन पर निर्भर करेगा।

बीज उत्पादन के लिए कैसी मिट्टी जरूरी?

प्याज की खेती और बीज उत्पादन के लिए दोमट और जलोढ़ मिट्टी अच्छी मानी जाती है। खेत में जलभराव नहीं होना चाहिए। मिट्टी में पर्याप्त जैविक पदार्थ बनाए रखने के लिए गोबर की खाद और हरी खाद का इस्तेमाल किया जा सकता है।

प्याज के लिए मिट्टी का पीएच 6.0 से 7.5 के बीच बेहतर माना जाता है। वहीं पर्याप्त और संतुलित सिंचाई भी जरूरी है, क्योंकि बीज उत्पादन के दौरान पौधों को सही नमी की जरूरत होती है।

खुद बीज तैयार करने से घट सकता है खर्च

अच्छी गुणवत्ता वाले प्याज के बीज की कीमत बाजार में काफी अधिक हो सकती है। ऐसे में किसान अपनी पिछली फसल के अच्छे कंदों का इस्तेमाल करके अगली फसल के लिए बीज तैयार कर सकते हैं। इससे बाजार से बीज खरीदने पर होने वाला खर्च कम करने का विकल्प मिलता है।

प्याज की खेती में रबी और खरीफ दोनों सीजन में उत्पादन होता है, लेकिन बीज उत्पादन के लिए कंद लगाने का सही समय और क्षेत्र की जलवायु के अनुसार किस्म का चुनाव बेहद महत्वपूर्ण है। इसलिए बीज तैयार करने से पहले स्थानीय कृषि विशेषज्ञ या कृषि विज्ञान केंद्र से अपने क्षेत्र के लिए उपयुक्त किस्म और समय की जानकारी लेना बेहतर रहेगा।

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