देश में पोल्ट्री उत्पाद के दाम में उछाल देखने को मिल रहा है, लगातार चल रहे heatwave और आम चुनाव को इसकी बड़ी वजह माना जा रहा है।
रिपोर्ट की माने तो भीषण गर्मी, पानी की कमी और बढ़ते पक्षियों के मृत्यु दर के कारण दक्षिण और पूर्वी भारत में चिकन की क़ीमतों में 25% से अधिक की बढ़ोत्तरी देखने को मिल रहा है। चिकन की क़ीमतों में उछाल की एक बड़ी वजह देश में चल रहे चुनाव को भी माना जा रहा है। ऐसा देखा जाता है कि चुनावों के दौरान धन का प्रचलन बढ़ने की वजह से समर्थकों के बीच लगातार पार्टियाँ होती हैं जिसकी वजह से पोल्ट्री उत्पाद की माँग बढ़ती है।
इकोनॉमिक टाइम्स के एक रिपोर्ट के अनुसार दक्षिण और पूर्वी भारत में चिकन की कीमतें 25% से अधिक बढ़ गई हैं। क्योंकि तीव्र गर्मी की लहरों और पानी की कमी के कारण पक्षियों की मृत्यु दर बढ़ गई है जिसकी वजह से उत्पादन में कमी आई है, जबकि आम चुनावों के कारण प्रचलन में अधिक धन ने मांग को ऊंचा रखा है।
उत्तर में भी चिकन की कीमतों में उतार-चढ़ाव हो रहा है, 15 दिन पहले चिकन की कीमत 120 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई थी और किसानों द्वारा घबराहट में बिक्री के कारण पिछले सप्ताह के दौरान फिर से गिरकर 100 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई। हालांकि, उद्योग के दिग्गजों ने कहा कि खुदरा कीमतें स्थिर बनी हुई हैं क्योंकि उत्तर भारत का पोल्ट्री क्षेत्र बिचौलियों द्वारा नियंत्रित किया जाता है।
रिपोर्ट के अनुसार कीमतों में वृद्धि दक्षिण में अधिक स्पष्ट है क्योंकि किसानों ने पानी की कमी के कारण पक्षियों की संख्या कम कर दी है। तापमान नियंत्रण और सफाई के लिए प्रत्येक पक्षी को प्रतिदिन 1.5 लीटर पानी की आवश्यकता होती है।
