आलू एक ऐसा कंद है, जिसे हममें से अधिकांश लोग हर रोज़ अपनी डाइट में शामिल करते हैं। बच्चों से लेकर बूढ़ों तक सभी इसे खूब पसंद करते हैं। शायद ही कोई ऐसी सब्जी हो जिसके साथ इसे मिलाकर न बनाया जाता हो। इसमें भरपूर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है, जो एक आवश्यक पोषक तत्व है और हम सबके लिए जरूरी है। भारत में बड़े पैमाने पर इसकी खेती होती है। उसमें भी सबसे ज़्यादा इसका उत्पादन उत्तर प्रदेश में होता है।
कृषि मंत्री सूर्य प्रताप शाही ने बताया कि प्रदेश में चालू खरीफ सीजन के लिए 15.96 लाख मीट्रिक टन (एमटी) यूरिया और 5.87 लाख मीट्रिक टन फॉस्फेटिक उर्वरकों का पर्याप्त स्टॉक है।
भारत दुनिया में आम का सबसे बड़ा उत्पादक है। दुनिया के लगभग आधे आम यहीं उगाए जाते हैं। भारत के कई हिस्सों में आम उगाए जाते हैं। आम उत्पादन में उत्तर प्रदेश सबसे आगे है, जो देश के कुल उत्पादन में लगभग 25-26% का योगदान देता है। भारत में उगाई जाने वाली आम की प्रमुख किस्मों में दशहरी, लंगड़ा, चौसा, सफेदा, अल्फांसो , केसर, नीलम, हिमसागर और तोतापुरी शामिल हैं।
“मैं पिछले 20 साल से कॉर्पोरेट सेक्टर में जॉब कर रहा था। मेरा 30 लाख रुपये का पैकेज था। सब कुछ सही भी चल रहा था लेकिन सुकून नहीं मिलता था, जो मुझे अब मिल रहा है। अब मैं अपने गांव में रहकर ही अपनी कॉर्पोरेट सैलरी से अधिक कमा रहा हूँ ” ये कहना है मोहित सिंह का।
उत्तर प्रदेश सरकार राज्य में पहली बार किसानों से न्यूनतम समर्थन मूल्य पर मक्का खरीदने जा रही है। 2225 रुपये प्रति क्विंटल तय है एमएसपी।
उत्तर प्रदेश सरकार के कृषि निर्यात को बढ़ावा देने के प्रयासों के तहत 1,200 किलोग्राम दशहरी आम (400 बक्से, प्रत्येक का वजन तीन किलोग्राम) हवाई मार्ग से दुबई भेजा गया है। रविवार को एक आधिकारिक बयान में यह जानकारी दी गयी।
उत्तर प्रदेश सरकार राज्य में खेत तालाब योजना चला रही है, जिसके तहत किसानों को तय लागत का 50 प्रतिशत का अनुदान दिया जा रहा है। आवेदन शुरू है। रजिस्ट्रेशन कैसे करना है, कहाँ करना है ? सब समझिए विस्तार से। लखनऊ। केंद्र और राज्य सरकारें अपने अपने स्तर पर किसानों के हित में लगातार काम…
उत्तर प्रदेश के 44 जिलों में पॉली हाउस और ग्रीन हाउस तकनीक को बढ़ावा दिया जा रहा है। इससे किसान हर मौसम में फल और सब्जियों की खेती कर सकेंगे। इसके लिए यूपी के योगी सरकार किसानों को 50 प्रतिशत तक की सब्सिडी दे रही है. इसके साथ ही इसमें खेती करने के लिए राज्य के किसानों को ट्रेनिंग भी दी जा रही है।
खेत तो बहुत लोगों के पास है. लेकिन उस खेत का सही उपयोग बहुत कम किसान ही कर पाते हैं. उन किसानों की संख्या ज़्यादा है जो ज्यादातर गेहूँ, धान, गन्ना और मक्का जैसी मुख्य फसलों की खेती ही करते हैं बस. लेकिन कुछ किसान ऐसे भी हैं जो बारहों महीने कोई न कोई फसल…
‘अगर कोई भारत को विकसित कर सकता है तो वह कृषि है.’ ये कहना है किसान हरप्रीत सिंह का. हरप्रीत, यूपी के लखीमपुर खीरी के रहने वाले हैं. खेती शुरू करने से पहले वो सेना में थे. रिटायरमेंट के बाद उन्होंने वापस घर आकर कुछ और करने के बजाय खेती शुरू की क्योंकि खेती में…