इस साल देश में चीनी उत्पादन में बड़ी बढ़ोतरी की उम्मीद है। ISMA की रिपोर्ट के अनुसार, 2025-26 सीजन में शुद्ध चीनी उत्पादन 18.5% बढ़कर 30.95 मिलियन टन तक पहुंच सकता है। महाराष्ट्र में 39%, कर्नाटक में 16%, और उत्तर प्रदेश में हल्की बढ़ोतरी की संभावना है।बेहतर बारिश, बढ़े हुए क्षेत्रफल और हाईटेक खेती की वजह से उत्पादन में सुधार हुआ है।
भारत ने 2024-25 मार्केटिंग सीजन में लगभग 7.75 लाख टन चीनी का निर्यात किया। इसमें मुख्य रूप से सफेद चीनी, रिफाइंड चीनी और कच्ची चीनी शामिल हैं। सबसे ज्यादा निर्यात जिबूती, सोमालिया, श्रीलंका और अफगानिस्तान हुआ। ऑल इंडिया शुगर ट्रेड एसोसिएशन (AISTA) ने सरकार से अनुरोध किया है कि 2025-26 के लिए निर्यात कोटा जल्दी घोषित किया जाए और पिछले साल की नीति के अनुसार मिलों में कोटा आवंटन जारी रहे।
केंद्रीय कृषि मंत्री शिवराज सिंह चौहान ने कहा कि गन्ने पर रिसर्च के लिए आईसीएआर में अलग टीम बनाई जाएगी, जो किसानों और इंडस्ट्री की जरूरतों के अनुसार काम करेगी। उन्होंने गन्ने की नई किस्मों में रोग की समस्या, मोनोक्रॉपिंग के नुकसान, पानी की अधिक खपत और लागत को बड़ी चुनौतियां बताया। चौहान ने एथेनॉल और अन्य बायो-प्रोडक्ट पर जोर देते हुए कहा कि किसानों की आय बढ़ाने और वैल्यू चेन मजबूत करने की दिशा में काम करना होगा।
भारतीय चीनी एवं जैव-ऊर्जा निर्माता संघ (ISMA) ने महाराष्ट्र के बारामती स्थित कृषि विकास ट्रस्ट (ADT) के साथ साझेदारी में राष्ट्रीय AI-ML नेटवर्क कार्यक्रम शुरू करने की घोषणा की। ISMA ने कहा कि यह पहल गन्ने की उत्पादकता, गुणवत्ता, स्थिरता और किसानों की आय में उल्लेखनीय वृद्धि के लिए AI की शक्ति का लाभ उठाएगी।
कृषि, दुनिया के सबसे पुराने और सबसे महत्वपूर्ण व्यवसायों में से एक है, जिसमें तेजी से तकनीकी परिवर्तन हो रहा है और यह परिवर्तन AI यानी आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस से प्रेरित है।एक एक्सपर्ट के मुताबिक AI के इस्तेमाल से गन्ने की खेती में पानी की जरूरत को 50 फीसदी तक कम कर प्रति एकड़ उत्पादन में करीब 30 फीसदी तक बढ़ोतरी की जा सकती है।
भारत में बड़े पैमाने पर गन्ने की खेती की जाती है. लेकिन ज्यादातर किसानों की प्रति एकड़ उपज काफी कम है. गन्ना कमाई वाली ठोस फसल है लेकिन जरुरी है कि अच्छी पैदावार मिले. ऐसे में किसानों को ये जानना ज़रूरी है कि बेहतर उपज के लिए क्या करना चाहिए.
भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा गन्ना उत्पादक देश है. देश की अर्थव्यवस्था में गन्ना का अहम योगदान है. गन्ना और इससे जुड़े उद्योग देश में रोजगार के अवसर देते हैं साथ ही इससे किसानों की आमदनी में भी सुधार होता है. ऐसे में गन्ने की खेती देश और देश के किसानों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है. IISR, लखनऊ के वैज्ञानिकों ने गन्ना किसानों को जनवरी में गन्ने की कटाई के दौरान कुछ बातों को ध्यान देने को कहा है. वैज्ञानिकों का कहना है कि अगर किसान इन बातों पर अमल करें तो गन्ने की पैदावार बढ़ जाती है.
महाराष्ट्र के सांगली में किसानों के लिए काम करने वाली NGO ‘होय अम्ही शेतकरी’ गन्ना किसानों को उत्पादन बढ़ाने के तरीका बता रही है. देशभर में 20 लाख से ज्यादा लोग इस संस्था से जड़े है. संस्था का मकसद उन किसानों को खेती का नया तरीका समझाना है, जहां पानी की कमी है.
शाहजहांपुर। गन्ना शोध परिषद में आज, 16 जनवरी 2025 को बिहार के जनपद गोपालगंज, नरकटियागंज, सिंधवलिया, मझवलिया, हरीनगर, बगहा, सुगौली एवं लौरिया की आठ चीनी मिलों के 40 किसानों के दल ने ’’गन्ना एवं चीनी उत्पादन में सार्थक वृद्धि’’ विषयक पर होने वाले पाँच दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम में हिस्सा लिया।
देश की कृषि अर्थव्यवस्था में गन्ने का अहम योगदान है। देश के कुल गन्ना क्षेत्रफल का करीब फीसदी हिस्सा उत्तर भारत के राज्यों से आता है। इन राज्यों में उन्नत गन्ना किस्मों और उन्नत उत्पादन तकनीकों को अपनाकर गन्ने की उत्पादकता को बढ़ाया जाता है। अगर आप गन्ने की खेती के लिए बेहतरीन पौध तैयार…