आगरा का पेठा

लखनऊ (उत्तर प्रदेश)। भारत मिठाइयों का देश भी कहा जाता है। उन्हीं में एक मिठाई है पेठा, जो खबहा या पेठा वाले कद्दू से बनती है। अंग्रेजी में इसे ऐश गॉर्ड Ash Gourd कहा जाता है। कहीं कहीं पर इसे सफेद कद्दू या सफेद पेठा कहते हैं। पेठा बड़ी मात्रा में फाइबर होता है जो…