नई दिल्ली। क्या आपको पता है? अस्पतालों में इतनी भीड़ क्यों लगी रहती है? लोग चिकित्सकों से स्वास्थ सम्बंधी अधिक परामर्श क्यों ले रहे हैं? आपको ये जानकर हैरानी होगी कि मनुष्य के शरीर में पनपने वाली 56% बीमारियां सिर्फ असंतुलित भोजन के कारण होती हैं। जिस प्रोटीन सप्लीमेंट को हम अपने दिन की प्रोटीन की ज़रूरतों को पूरा करने या फिर मसल बिल्डिंग के लिए कंज़्यूम करते हैं, वो हमें फायदा कम नुकसान ज़्यादा पहुंचा रही हैं।
भारतीय आयुर्विज्ञान अनुसंधान परिषद (आईसीएमआर) की रिपोर्ट के मुताबिक खान-पान की वजह से शरीर में पोषक तत्वों की कमी के कारण एनीमिया, मोटापा, डायबटीज़, कैंसर, हार्ट अटैक, आर्थ्राइटिस जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ा है। राष्ट्रीय पोषण संस्थान ने भारतीयों को कम तेल, चीनी और प्रोटीन सप्लीमेंट से बचने की सलाह दी गई है।
आईसीएमआर की रिपोर्ट में संतुलित आहार को लेकर एक गाइडलाइन जारी किया है। जिसमें 17 प्वाइंट्स में ये समझाया है कि लोग इस तरीके के खान-पान से स्वस्थ रह सकते हैं।
- संतुलित आहार में अलग-अलग तरह का भोजन लेना चाहिए।
- गर्भावस्था के दौरान जंक फूड और स्वास्थ्य की देखभाल ठीक तरीके से सुनिश्चित करें।
- जन्म से 6 महीने तक नवजात शिशु को मां का दूध जरूर कराएं और 2 साल की उम्र बच्चे को मां का दूध पिलाते रहें।
- महीने के बाद बच्चे को थोड़ा बहुत घर का खाना खिलाना शुरू करें।
- बच्चों को सेहत और बीमारी दोनों के लिए पर्याप्त और उचित आहार सुनिश्चित करें।
- आहार में सब्ज़ी का इस्तेमाल ज़्यादा करें।
- खाने में तेल और घी का इस्तेमाल कम करें और अलग-अलग तरह के तेल का इस्तेमाल करें।
- प्रोटीन युक्त खाना खायें । प्रोटीन सप्लीमेंट का इस्तेमाल ना करें।
- मोटापे से बचने के लिए स्वस्थ जीवन जियें ।
- अच्छी सेहत के लिए व्यायाम जरूर करें।
- नमक का कम इस्तेमाल सुनिश्चित करें।
- साफ-सुथरा भोजन खाएं।
- खाना बनाने से पहले और खाने का सही तरीका अपनाएं।
- सही मात्रा में पानी पिएं।
- प्रॉसेस फूड, शुगर का इसतेमाल कम से कम करें।
- बड़ों को सेहतमंद रहने के लिए पोषक तत्वों की मात्रा खानें में बढ़ाएं
- बाहर का खाना खाने से पहले उसपर लगे लेबल को ठीक से पढ़ें और उसके बाद की उसे खाने का चुनाव करें।
