प्याज की यह किस्म किसानों के लिए ‘फिक्स्ड डिपॉजिट’, रंग से तय होती है क़ीमत
लाल प्याज की तुलना में सफेद प्याज की खेती आपको एक फिक्स इनकम दे सकती है. खास बात ये है कि सफेद प्याज की इतनी कम खेती के बावजूद भारत विश्व भर में सफेद प्याज का दूसरा सबसे बड़ा प्रोड्यूसर है और उसमें भी देश भर में सफेद प्याज के प्रोडक्शन का चालीस प्रतिशत केवल महाराष्ट्र में ही होता है.